Der Genuss eines guten Tees, ob heiß oder in seiner kalten Variante für den Sommer, ist ein wahres Vergnügen für unsere Gaumen. Einer der größten Trends der letzten Jahre ist es, Tee in großen Mengen zu kaufen, damit man seine ganze Frische und seine…
Dachten Sie, dass Pappteller im Hotelgewerbe keine Verwendung hätten? Nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein. Gut verwendet, sind diese Produkte eine der besten Investitionen für Pizzerien, Bäckereien, Bars und sogar Restaurants. Und als…
Ernährungssicherheit ist der Schlüssel zu einer gerechten und ausgewogenen Ernährung für die gesamte Bevölkerung. Es ist auch das beste Instrument für die Untersuchung und Prävention von Ernährungsproblemen wie Hunger, Mangel, Unterernährung usw. Jed…
Eines der Geheimnisse der Lebensmittelkonservierung ist die Thermoversiegelung, eine Technik, die die ordnungsgemäße Konservierung verderblicher Produkte über längere Zeiträume garantiert. Aus diesem Grund ist es eine Methode, die in der Welt der Leb…
Jedes fertige Produkt, das Sie Ihren Kunden liefern, durchläuft eine Reihe von Schritten, vom Anbau, der Ernte und dem Versand bis hin zum Empfang, der Vorbereitung und dem Service. Bei jedem dieser Schritte sind potenzielle Gefahren für die Lebensmi…
Lebensmittelallergien sind häufiger als wir denken. Sie führen bei manchen Menschen nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel in der Regel zu unerwünschten Reaktionen. Diese Reaktionen können kutan, verdauungsfördernd, respiratorisch oder systemisch s…
Diese Begriffe können leicht verwechselt werden, so dass man sich fragt, ob eine Lebensmittelvergiftung mit einer Lebensmittelinfektion zu irgendeinem Zeitpunkt des Tages gleichzusetzen ist. Beim Essen gibt es immer die Sorge, dass das Essen sauber u…
Obwohl Gefrierbeutel es uns ermöglichen, eine größere Anzahl von Lebensmitteln zu lagern und intakt zu halten, um sie nach Belieben verzehren zu können, ist es notwendig zu wissen, wie jedes der Produkte, die wir in diese Beutel füllen, eingefroren w…
Das Hotelgewerbe ist einer der am stärksten von Covid-19 betroffenen Sektoren, und nach dem Erlass der neuen Normalität mussten sie Maßnahmen ergreifen, um die Erholung des Handels zu gewährleisten. Indem Faktoren wie die Verringerung des Verbrauchs…
Die Konzepte der Lebensmittelsicherheit und der Ernährungssicherheit sind recht ähnlich und werden oft verwechselt. Obwohl die beiden Definitionen Hand in Hand gehen, unterscheiden sie sich in mehreren wichtigen Punkten, die Sie berücksichtigen sollt…
