Jedes fertige Produkt, das Sie Ihren Kunden liefern, durchläuft eine Reihe von Schritten, vom Anbau, der Ernte und dem Versand bis hin zum Empfang, der Vorbereitung und dem…
Lebensmittelallergien sind häufiger als wir denken. Sie führen bei manchen Menschen nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel in der Regel zu unerwünschten Reaktionen. Diese…
Diese Begriffe können leicht verwechselt werden, so dass man sich fragt, ob eine Lebensmittelvergiftung mit einer Lebensmittelinfektion zu irgendeinem Zeitpunkt des Tages…
Obwohl Gefrierbeutel es uns ermöglichen, eine größere Anzahl von Lebensmitteln zu lagern und intakt zu halten, um sie nach Belieben verzehren zu können, ist es notwendig zu…
Das Hotelgewerbe ist einer der am stärksten von Covid-19 betroffenen Sektoren, und nach dem Erlass der neuen Normalität mussten sie Maßnahmen ergreifen, um die Erholung des…
Die Konzepte der Lebensmittelsicherheit und der Ernährungssicherheit sind recht ähnlich und werden oft verwechselt. Obwohl die beiden Definitionen Hand in Hand gehen…
Wenn es darum geht, sich selbst zu ernähren, denken Sie als Erstes daran, hochwertige Produkte zur Hand zu haben, die die frischesten auf dem Markt sind, damit Sie garantiert den…
Haben Sie jemals den Begriff “Ernährungssicherheit” gehört? Wahrscheinlich schon, aber haben Sie sich jemals gefragt, was das genau bedeutet? Machen Sie sich keine…
Die soziale Distanz in Restaurants gewinnt als Konzept und als Möglichkeit, nach einer langen Quarantäne aufgrund der Anwesenheit des Covid-19 zur “neuen Normalität”…
Es gibt Situationen, die Kunden und Restaurantbesitzer zusammenbringen. Eine davon ist das Allergenmenü. Niemand möchte eine Lebensmittelvergiftung durch ein Gericht erleben. Hier…
