Diccionario de Hostelería y Restauración

qué es reciclable

Wiederverwertbar

Dass ein Produkt recycelbar ist, bedeutet grob gesagt, dass es einem Recyclingprozess unterzogen werden kann, um die Rohstoffe, aus denen es besteht, wieder zu verwenden. Mit anderen Worten: Alle Gegenstände, deren Material zur Herstellung eines ande…

qué es el food design

Food Design

Food Design ist eine der Disziplinen der Gastronomie, die derzeit besonders en vogue ist. Wenn man es in einem Satz zusammenfassen müsste, dann wäre es die Facette des Designs, die darauf abzielt, darüber nachzudenken, wie wir Lebensmittel kreieren,…

qué es un crm

CRM

Es besteht kein Zweifel daran, dass Gastronomen mit der Technologie Schritt halten müssen, um ihr Unternehmen über Wasser zu halten. Eine der besten Erfindungen der letzten Jahre sind CRMs für Restaurants und andere Unternehmen im Gaststättengewerbe.…

material hipoalergénico

Hypoallergenes Material

Durch hypoallergenes Material haben die Menschen Produkte gefunden, die ihre Lebensqualität verbessern, indem sie durch Allergien verursachte Gesundheitsprobleme vermeiden. Darüber hinaus können sie eine viel sauberere Umwelt genießen, da diese Art v…

qué es el take away

Take away

Der Begriff “Take away” bezieht sich sowohl auf die Gastronomie als auch auf die in einem Restaurant servierten Speisen, die außerhalb des Restaurants verzehrt werden sollen. Es handelt sich um ein hervorragendes System, das es den Betrie…

qué es eco friendly

Umweltfreundlich

Umweltfreundlich ist nicht nur ein Markttrend, sondern auch ein Lebensstil oder eine Änderung der Mentalität, die angewandt werden muss, um Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Wir von Monouso sind der festen Überzeugung, dass die Erhaltung des Planeten…

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