Die küchenwaschraum ist ein wesentlicher Raum für das optimale Funktionieren Ihres Restaurants. In diesem Bereich werden alle Utensilien gereinigt, die bei der Zubereitung der Speisen verwendet werden, einschließlich des Bestecks und des Geschirrs, d…
Der Servicezyklus eines Restaurants ist einer der wichtigsten Aspekte, die ein Unternehmer im Gastgewerbe zu beachten hat. Denn je mehr Kunden Sie bedienen können, desto mehr Umsatz erzielen Sie im Laufe des Tages. Die Steigerung der Gewinnrate in Ih…
Wenn Sie es bis hierher geschafft haben, fragen Sie sich wahrscheinlich, wie das Trinkgeld in einem Restaurant aufgeteilt wird – Glückwunsch! In diesem Beitrag stellen wir Ihnen vier Modelle für eine faire Trinkgeldverteilung vor, die Ihre Mita…
Von Monouso wollen wir über die Standardisierung von Rezepten in einem Restaurant sprechen. Durch diese Strategie ist es möglich, feste Abläufe für die Zubereitung der Gerichte auf der Speisekarte in ähnlicher Weise festzulegen, indem die Zeiten, die…
was muss ich tun, um mein Gastgewerbe auszubauen? Glückwunsch! Der erste Schritt besteht darin, kritisch zu sein und sich die Frage zu stellen. Nun müssen Sie Ihre Bemühungen auf ein Wertversprechen ausrichten, das den Bedürfnissen Ihrer Kunden perfe…
Das Erlernen der richtigen Tischetikette sorgt dafür, dass sich Ihre Gäste wohl fühlen und ein angenehmes Esserlebnis haben. Dies ist sicherlich nicht irgendeine Aufgabe. Denn dieser Aspekt steht in direktem Zusammenhang mit der Professionalität des…
Interner Kundenservice ist ein wichtiger Parameter für jedes Gastgewerbe, denn Ihr Personal muss sich umsorgt und wertgeschätzt fühlen. Wenn sie nicht den Eindruck haben, dass Sie ihre Bedürfnisse befriedigen, wird die Qualität Ihrer Dienstleistung d…
sie fragen sich, wie hoch die monatlichen Ausgaben für ein Restaurant sind? Herzlichen Glückwunsch! Heute werden wir diese Frage in diesem Beitrag beantworten. Es wurde speziell für Gastronomen entwickelt, die ihr Gastgewerbe besser verwalten wollen.…
Um zu verhindern, dass unsere Zubereitungen verunreinigt werden, ist es wichtig, dass wir lernen, wie man Küchenprodukte richtig kennzeichnet. Eine falsche Interpretation dieser Informationen gefährdet die Gesundheit der Kunden. Aus diesem Grund möch…
Heute haben wir uns entschlossen, diesen Beitrag zu schreiben, in dem wir mit Ihnen darüber sprechen werden, wie man gastronomische Texte schreibt. Wenn Sie ein eigenes Restaurant haben oder in der digitalen Marketingabteilung eines solchen arbeiten,…
